Manufaktur
Das Konzept der Nudelmanufaktur, gepaart mit der Arbeit im Foodtruck, ist etwas ganz Besonderes für uns.
Wir stellen daher auch unsere Nudeln, nach eigenem Rezept und mit viel Liebe selbst her. Aber nicht nur die Nudeln sind aus der eigenen Manufaktur – auch das Pesto, die Suppen, die Soßen – alles ist frisch und selbst produziert.
Dabei verzichten wir möglichst auf industrielle Zusatzstoffe.
Diese Qualität schmeckt man.